- 花式調酒培訓
- 英式調酒培訓
- 咖啡拉花培訓
- 西點師培訓
- 手機：
- 15875537554
- 電話：
- 0757-83205361
- Q Q：
- 2315340140
- 郵箱：
- FSzhanchi@163.com
新聞動態
當前位置： > 新聞動態
- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校
- 日期: 2016-09-15
- 瀏覽次數: 2114 次
#團圓中秋節#明月幾時有？把酒問青天影，但愿人長久，千里共嬋娟。
它是怎么調制的？這款酒的說明看上去簡單得不太真實：“，威士忌和苦精”。但是這三種材料并不能調出這杯酒。完整配方如下：
40ml 哈瓦納俱樂部7年
15ml 姜黃粉浸漬的哈瓦納俱樂部7年*
10ml 威士忌**
20ml 牛奶
10ml 巧克力
7.5ml MOnin風味糖漿（1:1）
將所有材料放入搖酒壺中。通過煙熏槍，用橡木片對酒壺里的材料進行煙熏，然后搖勻。雙重過濾到一個飛碟杯中，杯沿加上一圈自制煙熏鹽***。
* 將姜黃粉放入朗姆酒中浸漬3到4天。過濾裝瓶。
**將辣椒放入朗姆酒中浸漬3天，換上新鮮辣椒，再浸漬3到4天，或者兩次一共浸漬一周。過濾裝瓶。
***用調酒時用到的同一種橡木片來煙熏鹽，再與商店里買到的煙熏過的鹽混合。
上一篇：
如何學會咖啡拉花？
